食品类通用参数检测报告

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食品安全国家标准预包装食品标签通则

1范围

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。

本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

术语和定义

2.1预包装食品

预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

2.2食品标签

食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

2.3配料

在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。

2.4生产日期（制造日期>

食品成为*终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成*终销售单元的日期。

2.5保质期

预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

检测项目及标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目 1 GB5009.4-2010 食品中灰分的测定 食品类通用参数 灰分 2 GB/T5009.6-2003 食品中脂肪的测定 　 食品类通用参数 脂肪 3 GB/T5009.28-2003 食品中糖精钠的测定(高效液相色谱法） 食品类通用参数 糖精钠 4 食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T5009.20-2003 食品类通用参数 马拉硫磷 5 GB/T5009.32-2003 食品中的没食子酸丙酯（PG)的测定（分光光度法） 食品类通用参数 没食子酸丙酯（PG) 6 食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T5009.20-2003 食品类通用参数 氧化喹硫磷 7 食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T5009.20-2003 食品类通用参数 稻瘟净 8 食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T5009.20-2003 食品类通用参数 甲喹硫磷 9 食品安全国家标准 食品中磷的测定GB 5009.87-2016 食品类通用参数 磷 10 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB7718-2011 食品类通用参数 食品标签

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