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1范围
本标准规定了鲜食葡萄收购的等级﹑品质,包装,检验﹑运输和贮藏。
本标准适用于收购凤凰51号、乍娜、里扎马特,巨峰(含巨峰系列品种),藤稔、白香蕉,玫瑰香、无核白、牛奶、龙眼、意大利、红地球,保尔加尔等品种。
凡未列品种,可参照上述规定中的类似品种执行。
2引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准*新版本的可能性。
GB 2762--1994食品中汞限量卫生标准
GB 2763--1981粮食.蔬菜等食品中六六六,滴滴涕残留量标准GB/T 5009.17--1996食品中总汞的测定方法
GB/T5009.19—1996食品中六六六,滴滴涕残留量的测定方法GB/T122931990水果,蔬菜制品可滴定酸度的测定
GB/T 12295--1990水果,蔬菜制品可溶性固形物含量的测定瞭折射仪法GB/T 16862--1997鲜食葡萄冷藏技术
检测项目及标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | 1 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 761-2008 鲜葡萄 农药残留 2 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 发育状况 3 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 品质基本要求 4 食品中总酸的测定 GB/T 12456-2008 鲜葡萄 总酸量 5 绿色食品 温带水果 NY/T844-2017 鲜葡萄 成熟度 6 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 日灼 7 绿色食品 温带水果 NY/T844-2017 鲜葡萄 果实外观 8 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 果形 9 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 果梗 10 鲜葡萄 GH/T1022-2000 鲜葡萄 果穗
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