薯片要经过哪些检测项目才合格？

　

检测范围

自制薯片，红薯片，烤薯片，炸薯片，紫薯片，马铃薯片，木薯片，玉米薯片

零食薯片，进口薯片，狗粮薯片，膨化薯片，薯片虾条，散装薯片，袋装薯片

(其他产品，可咨询实验室工程师为您详细解答)

检测项目

常规检测：感官，包装密封性，丙烯酰胺，过氧化值，酸值，添加剂，重金属，微生物

营养成分检测：热量，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素

检测标准

QB/T 2686-2005 马铃薯片

LS/T 3105-1985 甘薯片

GB/T 5500-2008 粮油检验　甘薯片纯质率检验

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