厨房设备检验报告

厨具检测设备对厨具进行扭曲试验，手柄在各个方向上的扭曲变形不超过10°，变形程度不能影响手柄的使用功能，试验后紧固件无松动，已评定厨具手柄抗扭矩等级。

检测步骤

1、 将样品预先做耐热试验;平横杆长1m、重1Kg±0.1Kg，其中包括附件及指针，手柄夹持架，安装时夹持架中心与手柄中心重合，杆与手柄无相对移动;

2、 将手柄组件在手柄长度方向的中点处与测试平衡杆紧固;

3、 将测试样品装与测试机架上，并调整测试平衡杆使其水平;

4、 将测试砝码置于测试平衡杆左侧，稳定30S后计下指针偏角;

5、 将测试砝码置于测试平衡杆右侧，稳定30S后计下指针偏角;

6、 检查手柄及连接件，并记录损害程度

检测项目及标准一览表

序号 检测标准 检测对象 检测项目 1 CJ/T187-2003燃气蒸箱 厨房设备 燃气蒸箱 2 QB/T2139.3-1995不锈钢厨房设备 操作台 厨房设备 不锈钢厨房设备不锈钢厨具 3 CJ/T28-2003中餐燃气炒菜灶 厨房设备 中餐燃气炒菜灶 4 不锈钢厨房设备 操作台QB/T 2139.3-1995 厨房设备 不锈钢厨房设备 5 QB/T2139.2-1995不锈钢厨房设备 洗涮台 厨房设备 不锈钢厨房设备不锈钢厨具 6 不锈钢厨房设备 调料柜（车）QB/T 2139.6-1995 厨房设备 不锈钢厨房设备 7 CJ/T3030-1995炊用燃气大锅灶 厨房设备 炊用燃气大锅灶 8 GB13623-2003铝压力锅的安全及性能要求 厨房设备 铝压力锅 9 不锈钢厨房设备 洗涮台QB/T 2139.2-1995 厨房设备 不锈钢厨房设备 10 GB15066-2004不锈钢压力锅 厨房设备 不锈钢压力锅

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